tag:blogger.com,1999:blog-51449055451433059222024-03-14T02:02:33.055-07:00PRIMEROS PLATOSlolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-67507177678890879862009-04-09T07:37:00.000-07:002009-04-09T07:50:23.028-07:00RISOTTO DE SETAS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuD0WG6sTgCLRwoliZvL0NO0rdBqzY_6HL1J6SAOeZfXJcT7Us_t5bRwTQcX1GVZsGX_5C3KcG7Rba4bFfWpWd858q9lMdYN-ntZbeoLs4JeTK61maSm4YElRzzv-5k0OcwjiOfcd97QM/s1600-h/DSC00247.JPG"></a><br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij7KRMmmTcAyofzTWBb3UsgCcEh8YUMqePCHASUIYjGBxkFzZB5_SFLx05cxzsGvFngHR_9ftgDaBPTKxWZ-mS1xL3Kp0csleuS465TbO3qCmnnx7BErDDULxQm0dPIjpLN1O84IFj344/s1600-h/DSC03497.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322701364517203298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij7KRMmmTcAyofzTWBb3UsgCcEh8YUMqePCHASUIYjGBxkFzZB5_SFLx05cxzsGvFngHR_9ftgDaBPTKxWZ-mS1xL3Kp0csleuS465TbO3qCmnnx7BErDDULxQm0dPIjpLN1O84IFj344/s400/DSC03497.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJvh8ilUBX0sR9J21R8mcVZcOa2Q-N_IlbhnGdkTV3tj2AsXgB7w27-EmJQ8YhFB5ZVwAYGKNucYFpsLtzfUTE3tvJlXFMZB2c9ULc9N709fPWqesMFtF0hw5t7Hih3c5bTzvs8PX5Lw/s1600-h/DSC03495.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322701363419744594" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJvh8ilUBX0sR9J21R8mcVZcOa2Q-N_IlbhnGdkTV3tj2AsXgB7w27-EmJQ8YhFB5ZVwAYGKNucYFpsLtzfUTE3tvJlXFMZB2c9ULc9N709fPWqesMFtF0hw5t7Hih3c5bTzvs8PX5Lw/s400/DSC03495.JPG" border="0" /></a><br /><span style="color:#990000;"></span></div><div><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><br /><div></div><br /><div><span style="color:#000000;">- 4 Chalotas</span></div><div><span style="color:#000000;">- 150 Gr. de setas</span><br /></div><div><span style="color:#000000;">- 150 Gr. de champiñones</span></div><div><span style="color:#000000;">- 200 Gr. de arroz</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Litro de caldo de carne</span></div><div><span style="color:#000000;">- Aceite de oliva</span></div><div><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><br /><div></div><br /><div align="center"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#990000;"></span></div><br /><div></div><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;">Pelar y trocear las chalotas. Rehogar con un poco de aceite y una pizca de sal hasta que estén transparentes. Agregar las setas y los champiñones limpios y troceados y mantener al fuego hasta que el agua que suelten se evapore.</span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;">Incorporar el arroz y rehogar hasta que esté transparente. Verter el caldo y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos y removiendo continuamente mientras se cuece hasta que el grano esté tierno. No dejar que se evapore todo el caldo, si esto sucediera se puede añadir un poco mas de caldo o agua.</span></div><span style="color:#000000;"></span><br /><br /><p><span style="color:#000000;"></span></p><br /><p><span style="color:#000000;"></p></span><br /><div align="justify"><br /></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-3211784183267189992009-02-25T13:42:00.000-08:002009-04-02T09:03:29.600-07:00CREMA NARANJA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWJccAlCZbKuf5lI7tIugBZm7DsjL_iUEu3P9_cc8NjWzrk8_fGp4pQu4Pt_FScEVQvy2JwWj_Goeq2SAEAaMniJlOxUVuhE7nasPKH0FIsId-oI-7V2KWpuA59xLFAWH2fIEuJhNrHEA/s1600-h/DSC00247.JPG"></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfs-gpMBuHzbHLehepcPCc6AqQ_r-JdAEzN3D-B2UBDb_Insgf7dnYIjltgxxkmzaI33Cj7oRKVztI0SQQ3Z6N6wtimEuWq3bchhHTMNUylC-J7VWkjQoDIRfqN2iwd85TYBe-Nlwt9S4/s1600-h/DSC03377.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307209148319227650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdfs-gpMBuHzbHLehepcPCc6AqQ_r-JdAEzN3D-B2UBDb_Insgf7dnYIjltgxxkmzaI33Cj7oRKVztI0SQQ3Z6N6wtimEuWq3bchhHTMNUylC-J7VWkjQoDIRfqN2iwd85TYBe-Nlwt9S4/s400/DSC03377.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIUz9yVnKV4jJVnGar0YCxHBsVkf_vsy0_zGjvK0uyRo-hXkcRhC3axXCrBpTYwydI122h4ilF9GDZs60NYLDATPvOoX7AUKq78kC8JUwKU5hW8bD07d0HGhV6m4WTAvRg76ebKQpC5zV/s1600-h/DSC03376.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307209152060999522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIUz9yVnKV4jJVnGar0YCxHBsVkf_vsy0_zGjvK0uyRo-hXkcRhC3axXCrBpTYwydI122h4ilF9GDZs60NYLDATPvOoX7AUKq78kC8JUwKU5hW8bD07d0HGhV6m4WTAvRg76ebKQpC5zV/s400/DSC03376.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><div><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">- 1/2 Kilo de calabaza</span></div><div><span style="color:#000000;">- 2 Zanahorias grandes</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Naranja</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Patata mediana</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Cebolla pequeña</span></div><div><span style="color:#000000;">- Un poco de mantequilla</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Lata pequeña de nata para cocinar La Lechera</span></div><div><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><br /><div><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;">Pelar la calabaza, las zanahorias, la naranja, la patata y la cebolla. Cortar todo esto en trozos pequeños. En una sartén poner un poco de mantequilla y echar la cebolla. Cuando ésta esté transparente añadir todo lo demás excepto la naranja. Rehogar durante un buen rato y después echarlo en una olla. Cubrir de agua y añadir la naranja y un poco de sal. Ponerlo a cocer. Cuando toda la verdura esté tierna y el agua haya reducido pasar por la batidora o thermomix y añadirle la lata de nata.</span></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307209151948680898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40Ut7X54Ks5lrXCh1pNVL3RSUFcYxpe7nVvt6IMNavIl2iGj8-CM5c7YqeqIlPrTW5Qtd6fQ8T7-ZEd313xZHedS4SzKXlwcaug4KRQf0sKRMoX028DLNgIa_czIGPKNgtAWdETOiZQ3f/s400/DSC03378.JPG" border="0" /></span></div></div></div><br /><br /><p></p><br /><p></p></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-81693720516639062932009-01-25T07:47:00.000-08:002009-04-02T09:03:29.721-07:00SOPA DE PICADILLO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU1HxUh4bei_l641-D0FR10I9tsW192KGUSPUOs9GV6nNZct8XNIRYmNQGnwiQvcYxp8BK9-30od6p8N2IQ3OJ_F0vKKlZijNfOb5eolX8qduvL6IyXyh2EqyqEjuoQTkdULR2k0eQ2udi/s1600-h/DSC00247.JPG"></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8gxKsTG3wifAxgKL-ndhWc_QvbgJf9aAB3GbseBFGApeOO4ZRCvWd_FH04MRAKDm7OLXnG4YO8ZtFKWDFyV5f8T7RIMYEr3NYI8Elry_StuXeiJnlOXxKfvl_VLCTCHnLVJL_IlZ8Ehz0/s1600-h/DSC03224.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295331260351766258" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8gxKsTG3wifAxgKL-ndhWc_QvbgJf9aAB3GbseBFGApeOO4ZRCvWd_FH04MRAKDm7OLXnG4YO8ZtFKWDFyV5f8T7RIMYEr3NYI8Elry_StuXeiJnlOXxKfvl_VLCTCHnLVJL_IlZ8Ehz0/s400/DSC03224.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJGptWTxltF-2S9iZ7BtU699B0FkJIKhIa8Knr2ICUS-fg6a5n_VqI5F_4x_o_7p7hNOzCkTrQws4t4QjspH2F4yhyphenhyphencaV9ryJakwFCN6DsC_R8tUXoo9HeWolSSo0W4PRRWXFd1ruM0Ud1/s1600-h/DSC03230.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295331158158765826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJGptWTxltF-2S9iZ7BtU699B0FkJIKhIa8Knr2ICUS-fg6a5n_VqI5F_4x_o_7p7hNOzCkTrQws4t4QjspH2F4yhyphenhyphencaV9ryJakwFCN6DsC_R8tUXoo9HeWolSSo0W4PRRWXFd1ruM0Ud1/s400/DSC03230.JPG" border="0" /></a> </div><br /><br /><div><br /><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><br /><div><span style="color:#000000;">- 1/2 Pechuga de pollo sin deshuesar</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1/4 De carne de ternera</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Hueso salado</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Trozo de costilla salada</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Patata</span></div><div><span style="color:#000000;">- 2 Zanahorias</span></div><div><span style="color:#000000;">- 2 Puerros</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Nabo</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Rama de apio</span></div><div><span style="color:#000000;">- Agua</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1/4 Higaditos de pollo</span></div><div><span style="color:#000000;">- 2 Huevos cocidos</span></div><div><span style="color:#000000;">- Un poco de jamón serrano partido en trocitos</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Rama de hierba buena</span></div><div><span style="color:#000000;">- Una barra de pan duro.</span></div><div><span style="color:#000000;">- Aceite</span></div><br /><br /><div align="center"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><br /><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Poner bastante agua en una olla un poco grande y echar el pollo, la carne, el hueso y la costilla. Dejar que hierba un rato y quitar con un colador o espumadera la grasa que flota. Ahora añadir toda la verdura pelada y sin trocear. Dejar que se haga el caldo durante mas o menos tres horas.</span></div><br /><div><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIkobudH2mOFolqzzmYJRralbw2Idl6SI770QaSr-BqWQ2Lm40uGJQp51ll_aFG6szFQ1L_NVD74mZL_97UINjEu3Qg_Q9bJYMM_LxQn6vV3hXRTzBk7H6MRsxXW_DMwJedDX8hCprsM-/s1600-h/DSC03212.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295330709667941026" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIkobudH2mOFolqzzmYJRralbw2Idl6SI770QaSr-BqWQ2Lm40uGJQp51ll_aFG6szFQ1L_NVD74mZL_97UINjEu3Qg_Q9bJYMM_LxQn6vV3hXRTzBk7H6MRsxXW_DMwJedDX8hCprsM-/s200/DSC03212.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8OQFmEaTU8cXCgkIoaDqzWAfoJ-lKW7XFtXtDvllMpdmeBAM3JMe8Zm6iKRkSO-aYkUtOugNCMaeu1dA8we4byWOg9JU_2Y3JPu6t4mn0r7HAfPgVi-4F2HrOEcNDJHw-EQoIeGYmcUGr/s1600-h/DSC03213.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295330815620443122" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8OQFmEaTU8cXCgkIoaDqzWAfoJ-lKW7XFtXtDvllMpdmeBAM3JMe8Zm6iKRkSO-aYkUtOugNCMaeu1dA8we4byWOg9JU_2Y3JPu6t4mn0r7HAfPgVi-4F2HrOEcNDJHw-EQoIeGYmcUGr/s200/DSC03213.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color:#000000;">Cocer los huevos, pelar, picar y reservar.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Cocer los higaditos de pollo, trocear y reservar.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Picar el jamón y reservar.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Cuando el caldo este listo sacar el pollo y la carne y cuando enfríen desmenuzar y reservar.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Colar el caldo para quitar las verduras, el hueso y la costilla.<br /></span><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oL3woSywKcAOsbUqIqRkD4C4uNOj8gUa5jhB7I6vkak4L9OkMUiLT_0JTA8cDX0DEzqtWhjXUc9ov0QNZxqXJ5qfvAUitUzcdAP215iclH67lWy6mEAcLlKNoKOFMHqOGSCH6osje6r9/s1600-h/DSC03219.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295330398725050770" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6oL3woSywKcAOsbUqIqRkD4C4uNOj8gUa5jhB7I6vkak4L9OkMUiLT_0JTA8cDX0DEzqtWhjXUc9ov0QNZxqXJ5qfvAUitUzcdAP215iclH67lWy6mEAcLlKNoKOFMHqOGSCH6osje6r9/s200/DSC03219.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS1d5tAvT-GwFuailC-Xna_NQmvG3_pzphNdbEPuPE2S3KSOBfwSnEJO2gjOeyeTYyaBCmJJ_2qg2aICjNYki0ar0iliItKlihxV1Sf3TuKtbuF2hrCPNFmVerZqv6ciD0k14rOGWbALss/s1600-h/DSC03222.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295330535180759298" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS1d5tAvT-GwFuailC-Xna_NQmvG3_pzphNdbEPuPE2S3KSOBfwSnEJO2gjOeyeTYyaBCmJJ_2qg2aICjNYki0ar0iliItKlihxV1Sf3TuKtbuF2hrCPNFmVerZqv6ciD0k14rOGWbALss/s200/DSC03222.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /></div><div align="center"><span style="color:#000000;">Partir la barra de pan en trozos pequeños y freír en abundante aceite. Dejar escurrir en papel</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">de cocina</span></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97qxu0ufUis0HS82TWrXzbvmSeWHma-RtQL4Z50b28ifH_nJ18c9wT01PKwqagqPge3v1SVV7oIuLZaJOzlANn8jwJh8A43OT-EdouwV7fKTtybBo4MKnCS1G4Vx_h_AzOPTnqrNrSxXG/s1600-h/DSC03220.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295330083200539714" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi97qxu0ufUis0HS82TWrXzbvmSeWHma-RtQL4Z50b28ifH_nJ18c9wT01PKwqagqPge3v1SVV7oIuLZaJOzlANn8jwJh8A43OT-EdouwV7fKTtybBo4MKnCS1G4Vx_h_AzOPTnqrNrSxXG/s200/DSC03220.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxCNCg60WagqDVZynELJAC19S2-w5UJA7JopGHOGfHErZdcIQKyn4KBedx_Xe4u6wyVGC2dsDxXuySxkQ9NUt19OTWYKznwihwfaV9P5cbaj39xmjpFdfAoyo_KF9tZ79-XzCcMi2CKc0p/s1600-h/DSC03223.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5295330238832944290" style="WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxCNCg60WagqDVZynELJAC19S2-w5UJA7JopGHOGfHErZdcIQKyn4KBedx_Xe4u6wyVGC2dsDxXuySxkQ9NUt19OTWYKznwihwfaV9P5cbaj39xmjpFdfAoyo_KF9tZ79-XzCcMi2CKc0p/s200/DSC03223.JPG" border="0" /></a></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><span style="color:#000000;"></span> </div><div align="center"><span style="color:#000000;">Echar el picadillo en el caldo y la rama de hierba buena y dar un hervor. Servir con el pan frito</span></div><div align="center"><span style="color:#000000;">aparte.</span></div><div align="center"><span style="color:#000000;"><br /></span><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5297568072430265490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCoIbVYUhLtE_8h7E7pdeDoi7mA6aVFq9RKRWCdf17mwh4j8O3ZoRKSrPCunDqr1y5tMpDjCptsuM711Jhyphenhyphen1L4dsm9W58DJXn_mCNbvr72GFqxJ9xDdGoHZHlYx6scdHawqQtOPFkbfwb2/s400/DSC03226.JPG" border="0" /><br /><br /><div><a href="http://picasion.com/pic6/5f9595cf05ad5320650e7722dbe28576.gif"></a><br /><div></div></div></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-20097213330218087002008-08-03T12:21:00.000-07:002009-04-02T09:03:29.911-07:00PATATAS CON HUEVOS ROTOS Y PICADILLO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsLrWlkbBx_wqXZwWBDcnarfxwnrKZF6a6cfhqHLu-G_B8TVfPALQUeVxQASs9vb3-CgABW7HzMiBNmqTDH0gnvOALmeH1ap2n3huTqSNSZfVeOcEDvXUzWmV4U-SUJc1hgjLCHgTNohw1/s1600-h/DSC02664.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230377565913133202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsLrWlkbBx_wqXZwWBDcnarfxwnrKZF6a6cfhqHLu-G_B8TVfPALQUeVxQASs9vb3-CgABW7HzMiBNmqTDH0gnvOALmeH1ap2n3huTqSNSZfVeOcEDvXUzWmV4U-SUJc1hgjLCHgTNohw1/s400/DSC02664.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRply1cQS12RBfKM1xDYqsaaoKnVKC6RzOqjgNCN5a0NgVZxQAumP18cXIf-COcZwmcLlxPhzmzGcC2hSTIm0NCLIb7GXvSz1yC6BQWWU-QiFLQO0Q61xspwWbrwmjb5uldSF0CUNMWao2/s1600-h/DSC02666.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230377405716399298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRply1cQS12RBfKM1xDYqsaaoKnVKC6RzOqjgNCN5a0NgVZxQAumP18cXIf-COcZwmcLlxPhzmzGcC2hSTIm0NCLIb7GXvSz1yC6BQWWU-QiFLQO0Q61xspwWbrwmjb5uldSF0CUNMWao2/s400/DSC02666.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div></div><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><div></div><div><span style="color:#000000;">- 500 Gr. de carne de cerdo picada</span></div><div><span style="color:#000000;">- 6 Dientes de ajos</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Cucharada de pimentón picante</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Cucharada de pimentón dulce</span></div><div><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><div><span style="color:#000000;">- Aceite de oliva</span></div><div><span style="color:#000000;">- 4 Huevos</span></div><div><span style="color:#000000;">- 4 Patatas</span></div><div></div><div align="center"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><div></div><div align="center"><span style="color:#000000;">Asar los ajos hasta que estén blandos. En el mortero machacar los ajos pelados con un poco de sal hasta que se haga una pasta. Colocar la carne picada en un cuenco y agregarle el majado, el pimentón dulce, el pimentón picante y 3 cucharadas de aceite de oliva.</span></div><div align="center"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="center"><span style="color:#000000;">Mezclar todo bien con las manos y dejar reposando en la nevera unas 10 horas.</span></div><div align="center"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="center"><span style="color:#000000;">En una sartén calentar unas cinco cucharadas de aceite de oliva y freír la carne, desmenuzándola durante el proceso, hasta que se suelte bien y esté a su gusto. Reservar.</span></div><div align="center"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaVh-nXKDK55jUsjopqErhWqf1FkT0NPspckohn1i0MavKnthuSrvtl1dJMRzsI0p6VRZvR1ZLs9r3JOKwtJrRDo9_Y5vD77iPLpbvYN7vGnMzNzRyu9tk7eIYOelAXAp9kyYXhd07_aJ/s1600-h/DSC02658.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230377150870127762" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAaVh-nXKDK55jUsjopqErhWqf1FkT0NPspckohn1i0MavKnthuSrvtl1dJMRzsI0p6VRZvR1ZLs9r3JOKwtJrRDo9_Y5vD77iPLpbvYN7vGnMzNzRyu9tk7eIYOelAXAp9kyYXhd07_aJ/s200/DSC02658.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKujvtML-gEyEjMA9UHNFVXJ1dunL892YxliktE4zu8WGU3tbFrbp6vIs7rKPk5jcthsdAUmMd-XK2NHiu6TlGxbus7l0wzlGJKGsdq2irx9LY6D6MO__y9w5yjF4lxavaRVlx6cc6O9qe/s1600-h/DSC02659.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230377254002574994" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKujvtML-gEyEjMA9UHNFVXJ1dunL892YxliktE4zu8WGU3tbFrbp6vIs7rKPk5jcthsdAUmMd-XK2NHiu6TlGxbus7l0wzlGJKGsdq2irx9LY6D6MO__y9w5yjF4lxavaRVlx6cc6O9qe/s200/DSC02659.JPG" border="0" /></a><br /><br /><span style="color:#000000;">Pelar las patatas en dados, ponerles un poco de sal y freír en abundante aceite. Echarlas en una fuente y reservar.</span></div><div align="center"><br /><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypYWB1uZA2cPaPh5ChPSppbXUDqZ9ge6sHel00uU5kEWoIKifzJYGWrVYshRQeXjyr83QuGC9WLRn9MGYJ37v-IodO2KHbg3_YjEwjo60wiSJnI9-wxhlJ5xI6lcN4DUodExUqKo6h_uW/s1600-h/DSC02660.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230376920365572418" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypYWB1uZA2cPaPh5ChPSppbXUDqZ9ge6sHel00uU5kEWoIKifzJYGWrVYshRQeXjyr83QuGC9WLRn9MGYJ37v-IodO2KHbg3_YjEwjo60wiSJnI9-wxhlJ5xI6lcN4DUodExUqKo6h_uW/s200/DSC02660.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwxDWz5avsIcij7h1bo1kAa2eTfYiLVSXvz7FwCnPRD9xkkQJpN_6E0lwnXwDf-am2qoogtA2iOMJZoh-CRZWuoVov7n_Om1ZDRBsS5Kb9TpcfemCJELfKiv9pkXiaAUtGX-aEichlS19/s1600-h/DSC02661.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230377022248338898" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwxDWz5avsIcij7h1bo1kAa2eTfYiLVSXvz7FwCnPRD9xkkQJpN_6E0lwnXwDf-am2qoogtA2iOMJZoh-CRZWuoVov7n_Om1ZDRBsS5Kb9TpcfemCJELfKiv9pkXiaAUtGX-aEichlS19/s200/DSC02661.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><span style="color:#000000;">En la misma sartén donde se han frito las patatas, freír los huevos. Echarlos encima de las patatas y romperlos con un tenedor.<br /></span></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3IUb03FUsJWaY6pErRJx8PhGEJu3CBxoBvE_IoegM8dMFoymlcTHujxw8Ii_2kZ6sY0t-EiklJnK7-X3zaUa95lh7YshWK2iJRft22xYv2rYj3qjlGjDeEn-Myminkp4RJGoGQeEkG6P/s1600-h/DSC02662.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230376584401238690" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3IUb03FUsJWaY6pErRJx8PhGEJu3CBxoBvE_IoegM8dMFoymlcTHujxw8Ii_2kZ6sY0t-EiklJnK7-X3zaUa95lh7YshWK2iJRft22xYv2rYj3qjlGjDeEn-Myminkp4RJGoGQeEkG6P/s200/DSC02662.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlcvfcJS2idj5ZJvBNXOWWE_uT2Vl_2wXDgrkRZKFKRebGBTT6pOIq3K8g15VQaXVfDaZ6ebvAFUAQ8cwCNL62NOFn9rmGd8u3oFTh4PJAjGoWnbGl5M1bkKZfegDt-hjWsdmd8Qmx6JTS/s1600-h/DSC02663.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230376760059763330" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlcvfcJS2idj5ZJvBNXOWWE_uT2Vl_2wXDgrkRZKFKRebGBTT6pOIq3K8g15VQaXVfDaZ6ebvAFUAQ8cwCNL62NOFn9rmGd8u3oFTh4PJAjGoWnbGl5M1bkKZfegDt-hjWsdmd8Qmx6JTS/s200/DSC02663.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color:#000000;">Añadir el picadillo de carne y removerlo todo.<br /></span></div><div><br /><br /></div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6X1RsvZlvRw-wiPbdPR0bbrOy3pvw6UyzXv3MtFOnk6opJjaaHZNJHZ0ebVqBl2gS_8cYG5I38GLQrfgxl6jLLd7lzOevXoCWndeaab5134jl2Fd9SO1jGCn6-lYT4kJP2T3XAF6oqYx/s1600-h/DSC02665.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5230375571626708786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN6X1RsvZlvRw-wiPbdPR0bbrOy3pvw6UyzXv3MtFOnk6opJjaaHZNJHZ0ebVqBl2gS_8cYG5I38GLQrfgxl6jLLd7lzOevXoCWndeaab5134jl2Fd9SO1jGCn6-lYT4kJP2T3XAF6oqYx/s400/DSC02665.JPG" border="0" /></a> </div><div></div><div> </div><div> </div><div> </div></div></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-52396352498590931972008-07-23T12:33:00.000-07:002009-04-02T09:03:29.944-07:00SALMOREJO (THERMOMIX)<div align="justify"><span style="color:#000000;">El salmorejo cordobés es una crema que se sirve como primer plato, original de la zona de Córdoba, a base de tomate, ajo , miga de pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Su consistencia es la de un puré o una salsa (a diferencia del gazpacho que es normalmente líquido) y se suele acompañar añadiendo por encima huevo duro picado, jamón serrano picado y un chorrito de aceite de oliva. En algunos casos también se incorporan trozos de pan tostado o coscurros. Es al igual que el gazpacho una sopa fría de vegetales que se suele tomar en algunas regiones del sur de España en los meses calurosos de verano.</span></div><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBaUGE23rXIRbeXNvTo8kJn8WYfHR0wl4DBQAscGrctLmHP0RC-CCFAgkmWxfxnAfprYY0tc8_0iKdFjvWSaKJn2keG1kHSymTiZWwwtERvVZG0n1pvGpgHb2APEJ-V961h0zaXMsW8xF/s1600-h/salmorejodos.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226295294913053090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIBaUGE23rXIRbeXNvTo8kJn8WYfHR0wl4DBQAscGrctLmHP0RC-CCFAgkmWxfxnAfprYY0tc8_0iKdFjvWSaKJn2keG1kHSymTiZWwwtERvVZG0n1pvGpgHb2APEJ-V961h0zaXMsW8xF/s400/salmorejodos.jpg" border="0" /></a><span style="color:#990000;"> INGREDIENTES:</span><br /><br /><span style="color:#000000;">- 2 Kg. de tomates muy rojos y maduros</span><br /><span style="color:#000000;">- 200 Gr. de miga de pan blanco</span><br /><span style="color:#000000;">- 2 Dientes de ajos grande</span><br /><span style="color:#000000;">- 30 Gr. d vinagre</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Cucharada de sal</span><br /><span style="color:#000000;">- 300 Gr. de aceite de oliva</span><br /><br /><span style="color:#990000;">PARA ADORNAR:</span><br /><br />- 4 Huevos duros<br />- 200 Gr. de jamón serrano troceado<br /><br /><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;">Ponga en el vaso los huevos duros y trocéelos 5 segundos a velocidad 3 y medio. Viértalos en un cuenco y reserve.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">A continuación vierta el jamón en el vaso y dé 4 o 5 golpes de turbo. Compruebe el tamaño y si lo desea más picadito, dele 3 o 4 veces más. El tiempo dependerá de la dureza del jamón. Reserve.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">Seguidamente, sin lavar el vaso, ponga la máquina a velocidad 7 y deje caer los dientes de ajo por el bocal de la tapadera. Pare la máquina y agregue los tomates y la sal y programe dos minutos a velocidades 5-7-9 progresivo. El tiempo dependerá de la calidad de los tomates. Cuando estén bien triturados, añada el pan y el vinagre y mezcle durante 20 segundos a velocidad 6-8. Incline ligeramente el cubilete y deje caer el aceite por el vaso, poco a poco hasta que se termine de incorporar todos el aceite.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">Por último, vierta el salmorejo en una fuente o cuencos individuales e introdúzcala en el frigorífico, hasta el momento de servir. Unos minutos antes, adorne la superficie con el jamón serrano y los huevos picados. Sírvalo muy frío.</span></div><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrDp1poaq3ePtDI_AILixtVbrrYY61g4uy1sVglrz8vV1EX6Ce0T90J1y5f5HXw1fKQzkGa3WLjMrOGZj8q1Mx_BGDB3_QUMub_5BypgGi3a2LXPZ8_ReH54bS4Lmkcn5HkbdD4V4VVlz/s1600-h/salmorejo.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5226295185675259858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWrDp1poaq3ePtDI_AILixtVbrrYY61g4uy1sVglrz8vV1EX6Ce0T90J1y5f5HXw1fKQzkGa3WLjMrOGZj8q1Mx_BGDB3_QUMub_5BypgGi3a2LXPZ8_ReH54bS4Lmkcn5HkbdD4V4VVlz/s400/salmorejo.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-80139160460616540822007-11-13T14:29:00.000-08:002009-04-02T09:03:30.140-07:00MUSAKA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fNSaDRgOz8wImJoVqFQ0Eo7UtjKZhzEnA2U71vZbMhZsEmfOpq9xq2njckbHdtfwqg-PGb0WBrkBs_v1I0Z9oKIsVX2nsknwb-Pk-jWfbfBvL3pZwKlFjTBn3r_wfscEursJe5xTJ0az/s1600-h/DSC00248.JPG"></a><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBRcEKg54NSxagYKMMYlUoIM2W1oy1qvWS2spe9sqmMjbsnlhqHt2Ca1_umvLctdcYu8UwxdKu-EvHZyp8P2J4rRqLajTq7A2RlaRl2_o7wUtsDHiMJuUDjVACJ0mwlqF48IQbEf1Uybc/s1600-h/DSC02036.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133739620157145346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBRcEKg54NSxagYKMMYlUoIM2W1oy1qvWS2spe9sqmMjbsnlhqHt2Ca1_umvLctdcYu8UwxdKu-EvHZyp8P2J4rRqLajTq7A2RlaRl2_o7wUtsDHiMJuUDjVACJ0mwlqF48IQbEf1Uybc/s400/DSC02036.JPG" border="0" /></a><br /><span style="color:#000000;">LA RECETA ORIGINAL ES CON CARNE DE CORDERO PERO LA HE PREPARADO CON TERNERA Y SALE TAMBIÉN MUY RICA Y JUGOSA.<br /></span><br /><div><div><div><div><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:<br /></span></div><br /><div></div><div><span style="color:#000000;">- 2 Berengenas grande</span></div><div>- 1/2 Kilo de carne picada</div><div><span style="color:#000000;">- Aceite de oliva</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Cebolla</span></div><div><span style="color:#000000;">- 2 Dientes de ajo</span></div><div><span style="color:#000000;">- 4 Tomates maduros (rallados)</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Cucharada de maizena</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1/2 Vaso de vino (yo uso blanco pero los griegos lo hacen con tinto, que sale más fuerte de sabor<br /></span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Taza de queso tipo cheddar cortado en trocitos pequeños</span></div><div><span style="color:#000000;">- Un poco de mantequilla para untar el molde (utilizar un molde refractario mejor que el típico de latón antiadherente)</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Paquete de queso rallado</span></div><br /><div></div><br /><div></div><div><span style="color:#990000;">CONDIMENTOS:</span></div><br /><div><span style="color:#990000;"></span></div><div><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Cuharadita rasa de pimentón dulce o picante</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1/2 Cucharadita de orégano</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1/2 Cucharadita de tomillo</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1/2 Cucharadita de pimienta molida</span></div><div><span style="color:#000000;">- 1 Pizca de canela</span></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div align="center"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN CON PASO A PASO</span></div><br /><div align="left"><span style="color:#990000;"></span></div><br /><div align="center"><span style="color:#990000;"></span></div><br /><div align="center"></div><div align="center"><span style="color:#000000;">Cortar las berengenas a la mitad y a lo largo. Cada mitad deberá rebanarse en lonchas de 1 cm. de grosor. Se pueden ir disponiendo en un escurridor de verduras y cada dos capas, conviene sazonarlas con sal ya que ayudan a que liberen el agua que contienen y, por tanto, su posible amargor. Reservar. Picar la cebolla y los dientes de ajo finamente. En una sartén honda o cacerola, calentar 4 o 5 cucharadas de aceite y sofreir la cebolla con el ajo hasta que tome un color ligeramente dorado.<br /></div></span><br /><div align="center"><br /></div><br /><p align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPxGzg1J7-hX4quA2n5ECSrJVjgSB3O4JID2wwOWyGGDADBf6Y3wIkihwy8Jm_1BmYwnkmQ7j3OA_YUY6PH-7Ma6dUZM5NtNyKvRpinI_cOa1-Kese5JBbhAX5AwGfJrzy-rU2z9Z0uhR/s1600-h/DSC02025.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132455819547363666" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDPxGzg1J7-hX4quA2n5ECSrJVjgSB3O4JID2wwOWyGGDADBf6Y3wIkihwy8Jm_1BmYwnkmQ7j3OA_YUY6PH-7Ma6dUZM5NtNyKvRpinI_cOa1-Kese5JBbhAX5AwGfJrzy-rU2z9Z0uhR/s200/DSC02025.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc_qM4cqNjKmE7gwmodfEHRpvMH1xsMXUZDQV1k0eRvmXXY7G_gb-aLcnz5qniE8RUEnb9EPdR4v_IK1JmEGCjUS3UJo4NNiie_VeDcmn6XbHsdu_02EpldJ6JjOMWlWN2LqBp6jVfrf03/s1600-h/DSC02027.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132456373598144882" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc_qM4cqNjKmE7gwmodfEHRpvMH1xsMXUZDQV1k0eRvmXXY7G_gb-aLcnz5qniE8RUEnb9EPdR4v_IK1JmEGCjUS3UJo4NNiie_VeDcmn6XbHsdu_02EpldJ6JjOMWlWN2LqBp6jVfrf03/s200/DSC02027.JPG" border="0" /></a></p><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">A continuación agregar la carne picada y dorar ligeramente. Añadir el tomate rallado, un poco de sal y todos los condimentos. Dejar que entre en ebullición suave y permanezca así hasta que desaparezcan prácticamente los juegos de la carne y el tomate.<br /></span></div><br /><div align="center"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkMrMMPPJ7c-HUw7jBVda3nrbSulWGnIMWDZEyPh3SiB9kTSLP8ns8c_5mF70fLlXNfdC74u0iT0qj18y1ux2PxiuXn888mSBHHtUP3wi_LerejF3Z6OMPSnWflQBqxGmaOgyV0cvwxj4Q/s1600-h/DSC02028.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132456562576705922" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkMrMMPPJ7c-HUw7jBVda3nrbSulWGnIMWDZEyPh3SiB9kTSLP8ns8c_5mF70fLlXNfdC74u0iT0qj18y1ux2PxiuXn888mSBHHtUP3wi_LerejF3Z6OMPSnWflQBqxGmaOgyV0cvwxj4Q/s200/DSC02028.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZtw6jvIY79a9FqipxAmx6OpEoNfLPTh81AL0E1J8itTIqmVyECOd9WOqrbFYbIkTjRmRIR-Gi8KnYUHn8pVjf95u2jP1KyWxyEd-eAJZipF4hhBuvlitE3MW4YtTYVo0un1FUwp15pSA6/s1600-h/DSC02029.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132456721490495890" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZtw6jvIY79a9FqipxAmx6OpEoNfLPTh81AL0E1J8itTIqmVyECOd9WOqrbFYbIkTjRmRIR-Gi8KnYUHn8pVjf95u2jP1KyWxyEd-eAJZipF4hhBuvlitE3MW4YtTYVo0un1FUwp15pSA6/s200/DSC02029.JPG" border="0" /></a><br /><br /></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Mezclar la maizena con el vino hasta que no queden grumos y añadir a la sartén, con la carne. Remover con cuchara de palo ligeramente. Mantener a fuego suave hasta que se evapore el vino y la salsa de carne tome cierta densidad. Freír las berengenas en abundante aceite y ponerlas a escurrir en papel absorvente.</span></div><div align="center"><br /></div><div></div><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KqE2iYCPzjPlyBz9YJtAoJLh7UG5zf26D4QO7rrIaF4hpgiIL9AeRWMFtN_xwwZV5XWlaw3SukmCv8i06JLCR_tI5HK1umDomGUxMw3bgA_Elhc0z-50yH0V91SEFx4AQFNKKgkfWifA/s1600-h/DSC02030.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132456880404285858" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6KqE2iYCPzjPlyBz9YJtAoJLh7UG5zf26D4QO7rrIaF4hpgiIL9AeRWMFtN_xwwZV5XWlaw3SukmCv8i06JLCR_tI5HK1umDomGUxMw3bgA_Elhc0z-50yH0V91SEFx4AQFNKKgkfWifA/s200/DSC02030.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwHLgNxHZtFrgyBThLGgbqoi77cUt1dMnWR5qwUEueAThHjr4Yreyx_-pNknyumwCuPrklQSBJgpdIeMnI1ZRNITsT8tT6VuJE70o_wrN6rNTxJpGGRLWpKe-ZpxRG4IJCvC4J9ZKKZd3/s1600-h/DSC02031.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132456996368402866" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDwHLgNxHZtFrgyBThLGgbqoi77cUt1dMnWR5qwUEueAThHjr4Yreyx_-pNknyumwCuPrklQSBJgpdIeMnI1ZRNITsT8tT6VuJE70o_wrN6rNTxJpGGRLWpKe-ZpxRG4IJCvC4J9ZKKZd3/s200/DSC02031.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color:#000000;">Ahora montar la musaka. Para ello untar de mantequilla el molde. Sobre él disponer una capa de lonchas de berengenas.</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;"><br /></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpd-fV8iTSe2S1QOLl3-7y6gmKRY_2bRNc0EO9D1ToATF65kvUCZXdE_FKbdjJI66nPGtEW4we6j5l-wRALlJvLu1Pho-QHLDtOTO8HGpc2xSeMVYCzEyel4MyC6Yo8foitZ27DkBZIIf/s1600-h/DSC02032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132457155282192834" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpd-fV8iTSe2S1QOLl3-7y6gmKRY_2bRNc0EO9D1ToATF65kvUCZXdE_FKbdjJI66nPGtEW4we6j5l-wRALlJvLu1Pho-QHLDtOTO8HGpc2xSeMVYCzEyel4MyC6Yo8foitZ27DkBZIIf/s200/DSC02032.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07l1cA5EK-nacSQTVb1SITrujvkiC0EQ43MFStuhhs1ssKaXBohB14TCAgJVrHShqITF8lwi3mHdWar_0u6B38KefOVGs3cdRcvrcDutjpvWua2Vwq2wWy5UvNHOR5nDOfoAm2yiGbdfL/s1600-h/DSC02033.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132457490289641938" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07l1cA5EK-nacSQTVb1SITrujvkiC0EQ43MFStuhhs1ssKaXBohB14TCAgJVrHShqITF8lwi3mHdWar_0u6B38KefOVGs3cdRcvrcDutjpvWua2Vwq2wWy5UvNHOR5nDOfoAm2yiGbdfL/s200/DSC02033.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="color:#000000;">Repartir encima la mitad de la mezcla de carne que teníamos reservada y esparcir la mitad del queso cheddar en trocitos. Repetir esta operación en un segundo piso y cubrir con una tercera capa de berengenas. Preparar una bechamel y napar con ella la musaka. Espolvorear con queso rallado.<br /></span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuGvA4nUuN90zHPe7qumJ52KkQ3wqxI3WDWSk4Qy7rmdENR7_ntIKjY1g_xSQ_C-3st8TYXDH1xw5mtaZ7B5CGQG5WocVvK3nmMAjfoBhXYRi8kz4d1OP34CNBQ35bKpg78r15hoNzfQn/s1600-h/DSC02034.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133739362459107554" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUuGvA4nUuN90zHPe7qumJ52KkQ3wqxI3WDWSk4Qy7rmdENR7_ntIKjY1g_xSQ_C-3st8TYXDH1xw5mtaZ7B5CGQG5WocVvK3nmMAjfoBhXYRi8kz4d1OP34CNBQ35bKpg78r15hoNzfQn/s200/DSC02034.JPG" border="0" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6EtlypIjqdP2hrB3hbODgADoqnCP-daP7SxopmO59tP5_wlcz4zaAHBV6OO37RV1nOmlMCryCVlgu2-wrRYZYSkdCJ14PIwzwsisqZTNMxbJDhGZJ3P66QwMSX7w_no5gg2YmRbh14s_7/s1600-h/DSC02035.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133739478423224562" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6EtlypIjqdP2hrB3hbODgADoqnCP-daP7SxopmO59tP5_wlcz4zaAHBV6OO37RV1nOmlMCryCVlgu2-wrRYZYSkdCJ14PIwzwsisqZTNMxbJDhGZJ3P66QwMSX7w_no5gg2YmRbh14s_7/s200/DSC02035.JPG" border="0" /></a><br /><br /><br /></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Cocer a horno precalentado a 180º durante 30-35 minutos (posición media en el horno) hasta que dore el napado.</span></div><br /><div><br /></div><br /><div><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133739791955837202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjP2U81xDI_BbJOObZZgrI1jNSPOEb6GEAQWhPkiG0r_wocT06csOdl4F7Gkj_dcqf4ByTNwLiEDnhRgkQL3abBscYll3sRS21ArTKfQaPWRIQHQz7yX90ApifSqKabBJ2tVkMngrHi1by/s400/DSC02037.JPG" border="0" /> </div><br /><div></div><br /><div><br /><br /><p></p></div></div></div></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-90396642470200486102007-05-27T06:53:00.000-07:002009-04-02T09:03:30.484-07:00LASAÑA DE VERDURAS<div align="left"><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069241429722585410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcu6lrWsr-7-4GgU0KECPxMux-K6RnjiBwqgayOY7XR4PfUxBEAd0pjelBF538K59PL7huO-oyJYg8z5NtdVIeKmGb_gI0st6ybm3lzioahnDvLglxtVf80SquVKCVIMAXYGV-lkoLiA/s320/DSC01551.JPG" border="0" /><br /><div align="left"><div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzoecBGSXqStywW7bmVV_e-HyJEKwjT6DnH3_6mZquxsSm8zlhF4AhSgyQA2bSuGXQMOgbqiRDQ3SeJbTLvwEMEt65ZuvbJINkRNpN2O6OTgUzBGhQa3eUQgnJUsSQsddFo49q-eg4muw/s1600-h/DSC01556.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069241124779907362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzoecBGSXqStywW7bmVV_e-HyJEKwjT6DnH3_6mZquxsSm8zlhF4AhSgyQA2bSuGXQMOgbqiRDQ3SeJbTLvwEMEt65ZuvbJINkRNpN2O6OTgUzBGhQa3eUQgnJUsSQsddFo49q-eg4muw/s320/DSC01556.JPG" border="0" /></a><span style="color:#990000;"> INGREDIENTES:</span></div><div align="left"> </div><div align="left"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Paquete de placas de lasaña de espinacas precocinadas.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Berenjena</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Cebolla</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 3 Dientes de ajo</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Calabacín</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 250 Gr. de carne picada de ternera</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Lata pequeña de tomate triturado</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Aceite de oliva</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Salsa bechamel</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Queso rallado</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN CON PASO A PASO:</span></div><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Empezamos cortando la berenjena así y la metemos en el microondas unos 10 minutos a máxima potencia.</span></div><span style="color:#000000;"></span><span style="color:#000000;"></span></div><span style="color:#000000;"></span><span style="color:#000000;"><div align="center"><br /></div></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069243362457868818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8pVNzbTdXlJGChJ2YcHQEjhydawp2a-69SwPyNvJkznpyBjKc3l6m3tTQeF2GA0Ht1llcNKS1mriQR-jUBuz5yL74PGpN-syskJemEG4wzzN6zlxAatG3N5uRV6UQ7cvjlYG2KELii8Y/s200/DSC01534.JPG" border="0" /> <p align="center"><span style="color:#000000;">Mientras se va haciendo la berenjena, empezamos a hacer el sofrito de la lasaña. En un sartén con aceite de oliva freímos la cebolla y los tres ajos troceado.</span></p><div align="center"><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069243233608849922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBGxUyX-aYOz2MW1r33tgT-G4YBzBuRZlIcs05WFotZ2JIBQjxwPtPLmxIL_EU2ih3OAxNwXihXz6N9wwkLnZchByZFIGxIpphGjXCQfjHsVSpwOXFEx-nEwbw_1NKjTEMQEhCG1DCPeI/s200/DSC01536.JPG" border="0" /> <p align="center"><br /><span style="color:#000000;">Añadimos el calabacín en rodajas</span>.</p><div align="center"></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242941551073762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ooJ4doy1sgHnud0V4FVKuDhXXqxVosFv9hccHjqfR1VOtziVK2saz-e9u8TSzpBmM-QDPvXBuX9i_ToUasu6aB1GeqYCMwTydimvdH33IyR108if-AHCfYuBaRyl4nZkolfAJTYfD7g/s200/DSC01537.JPG" border="0" /><br /><span style="color:#000000;">Después la carne picada</span></div><div align="center"></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069243100464863730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZA3-QBnhgkgOCLFp-45nHJhWictYG2Km3JksR6cOymL035OZZk9uhvnUvhH7HCkR5i7kH82hKHmlyCmgC2qdyCPUOUAC7j4n5Loq4OilfIyuqYBZ-cPXKa2jej-pArZf5-yVmSm78Hrs/s200/DSC01540.JPG" border="0" /><span style="color:#000000;">Ahora vaciamos la berenjena con cuidado de no quemarnos</span><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242786932251090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKXAfmPhrQhKhrZKumv-JF3lPvhVzwiBpdg34dL1lr-XaZVG5J-zCBU-0bAPOMEj2c3SBp1aeLJ9CwUPzoQE-DHxmhd1e3JJ0pCunouIv_eNyXuycljpaf8YAStjLVrxXDJ5Gnykw11oA/s200/DSC01539.JPG" border="0" /><br /><span style="color:#000000;">La echamos a la sartén</span></div><div align="center"><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242670968134082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGo0vOhywLTQI0tIO6O9cjnQCYZ-ZYFtpwdisXqHh-Wg653IZUCavpKZx9bn8R9cBv2xlayso0KLTZwrRLU67QRMUpYie4JNt7gWSFq7-mAfEWpPp0fQnffql0wqnMd7JB6mjAAPFT8Q0/s200/DSC01541.JPG" border="0" /> <p align="center"><br /><span style="color:#000000;">Por último añadimos el tomate y un poco de sal <span style="color:#000000;">y dejamos cocer</span> un poco</span></p><div align="center"><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242520644278706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJykDrODeEIwkVGBAMWRt7OYPiIdFTAHXcJUg7KVgHx1V3c_vudl3ORrFXoqnosO4SVLKo1Xyp73xRL_vM4iStqfle4k67lxqnLCpp08TIdoyzxv0Kz6pisomp0eyR6SpnKvYQm-vZXWQ/s200/DSC01543.JPG" border="0" /> <p align="center"><br /><span style="color:#000000;">Mientras se enfría la verdura cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Untar una bandeja para horno con mantequilla y empezar a montar la lasaña. Primero ponemos una capa de placas</span></p><br /><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242396090227106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTSTAnS5Yelhw-3sY_PDLRjBnWaj4vdjomG30kmKp-Y3gsaLcc3YlolOmxPdV5T0222mBstW-qhlfCXhO_3Q-3ti1fSdFPiE9sR5tJD40jNj2tlWMKzadvAPrzA8F6f91dgBN7YtLAz4I/s200/DSC01545.JPG" border="0" /> <p align="center"><span style="color:#000000;">Después una capa de relleno y así sucesivamente</span></p><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242262946240914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxqjE0C6IT46NkCCIu69x7Av18_GplZeRukwdW_2W05KWenIgW1ouDPmCJSMhnsbztTufYn5zTNzBI3iZiAmWz6NzJcKvccDQT76gk4FNZDMGlEQXBPWWDg-sWgQt2C0x2jx6QmALnSw/s200/DSC01546.JPG" border="0" /><br /><div align="center"><span style="color:#000000;">Preparar la bechamel. En una olla poner una nuez de mantequilla, dos cucharadas de harina, un poco de sal y nuez moscada rallada e ir removiendo. Cuando la mantequilla se haya derretido ir añadiendo leche sin dejar de mover hasta conseguir una bechamel espesa.</span></div><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242125507287426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAzydugiPbyXRfch3Qdl2Jb6OwBSipf8iV0YC5R-7n2V4JChWCH58j8Fha-zoXjccrqW2xSDOg42wm4QTdQzs5tAtpegoQf_LYSshegPI4rqiUVts3V1cbvoeZ47gwblp1pbzVHngvnVE/s200/DSC01547.JPG" border="0" /><br /><br /><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069242005248203122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWV_biL4g1qT9C1vIzrh7iYi5YHYLrZt9MjLT_xaoYVL1O5CStrZ97O2GnmyppDcvayQu4iebSJpYBd73-qRDbkJKEEq6TXr0KnxpTPF7Lj918CftIqomE8tyg-zGvYzQfjbz21gGWN_E/s200/DSC01549.JPG" border="0" /></p><p align="center"><span style="color:#000000;">Echar por encima de la lasaña la bechamel y cubrir con el queso rallado. Meter en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.</span></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069241880694151522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ_KczhypZVIr3_180Dofhh0-wcggDtQzoYFqXLdknJ8F1aTn3rTqK8SrXMQoxn9lAUTFBLdPfxAzSndxmn2ZyUdvbkZbKXKb4Mbg5Zu5CFAxJ78mCWVM8CVOgL13FyfoU3iqM_fu1u0g/s200/DSC01550.JPG" border="0" /></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5069241296578599218" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-3un7ek5s9l6diQkDLUm7k7gMP2p0ZJxuKbCp9VAc_5aA10BRamz5piJyCn43QTbM8rdG5sentR0_Wq508Jfj-IuIz7qBHY48QiMo8m4pxd3ohT0O-tcPx39P6_NbvL6JngJhKCyxseU/s320/DSC01552.JPG" border="0" /></p><p align="center"><span style="color:#000000;">Lista para comer</span></p>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-7609571394498795672007-04-29T11:23:00.000-07:002009-04-02T09:03:30.692-07:00CANELONES DE CARNE<p align="center"></p><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuq5EqbIoEHgTx4B27-njZyRVCQQBTmI9tF5jnm0iHllHbISEDopX2uLknt2BfUrmiecMmOuxJ-PyGh9dTfQFRhuXvM9jnxZA_FoS-E1u6Udusl-aCCZfFC4VQaabRWi02EbYuXzaYVY/s1600-h/DSC00957.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058917919092443298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBuq5EqbIoEHgTx4B27-njZyRVCQQBTmI9tF5jnm0iHllHbISEDopX2uLknt2BfUrmiecMmOuxJ-PyGh9dTfQFRhuXvM9jnxZA_FoS-E1u6Udusl-aCCZfFC4VQaabRWi02EbYuXzaYVY/s320/DSC00957.JPG" border="0" /></a></div><div align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058918073711265970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFFVdIn7SnBbHhOY_roE1CqZKeEZFaITDMXDEuC9ZPWW7_yZwOo52vbEuTW4jc8ABuHBXyZqrDCl9aiBak2G-qwh-zVJd3Cb6wLvPYXRt8TXMxSRtiwSlk5cjEi-laffizT8ScsLwHfEg/s320/DSC00956.JPG" border="0" /></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="left"><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1/2 Kg. de carne picada</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 2 Paquetes de canelones</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Cebolla</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 3 Latitas de paté</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Aceite</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1 Brick pequeño de tomate frito</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Pimienta blanca molida</span></div><div align="left"><span style="color:#990000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#990000;">Para la bechamel:</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 1/2 Litro de leche</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Una cucharada de mantequilla</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- 4 Cucharadas sopera de harina</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Nuez moscada rallada</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">- Sal</span></div><div align="left"><span style="color:#990000;"></span></div><div align="left"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">Picamos la cebolla y la pochamos con un poco de aceite en la sartén, añadimos la carne, un poco de sal y la pimienta. Cuando la carne esté hecha apagamos el fuego y añadimos las latas de paté, removemos bien y reservamos.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">Ponemos el tomate en la bandeja del horno.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">Cocemos los canelones con agua y sal según instrucciones del paquete. Secamos las placas con un paño limpio, rellenamos con las carne y enrollamos. Los vamos poniendo en la bandeja con el tomate.</span></div><div align="left"><span style="color:#000000;">Ahora hacemos la bechamel. En una ollita ponemos todos los ingredientes a fuego lento. Vamos removiendo y cuando espese retiramos del fuego (la he hecho en la Thermomix). Cubrimos los canelones con esta bechamel y añadimos el queso rallado. Metemos en el horno a gratinar.<br /></div></span><span style="color:#000000;"></span><div align="center"><span style="color:#990000;"></span></div><div align="center"><span style="color:#990000;">PASO A PASO DE CANELOS</span></div><div align="center"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="center"><span style="color:#000000;">Pochar la cebolla<br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058924889824364850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvQfDFqVth7PtaQy2l64p3H-D7SPKz13fguwNT-3ncPWIbu-pEh9veptq5Tn2pSrXiWjKLSA9Clz5JMIJzO0o3fY4llTAUGoZvf2_MmYmreRXYYX-nRTuEWT58XzKl3Iv5YVWJeooL-4/s200/DSC00939.JPG" border="0" /> <p align="center">Añadir la carne y cuando está hecha añadir el paté</p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058918924114790610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaKg_zl0Glv-05H2WIwCDldGZZuLM51MAJ6KNiLIojLjXPBBu9BRFBfZeZWayQNUFEyQvOoFGgFn4BpWepqhEhMpnrPAIzQtKoEfv0bFJBXnSXtxJzvpGbTbk8c2X-6C-2gNz0F1IMAkk/s200/DSC00941.JPG" border="0" /></p><p align="center">Relleno de los canelones</p><p align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058919512525310194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 151px; TEXT-ALIGN: center" height="141" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFcdUcZ8nYBb9Fc8I4t7IcOCzaFPuBHSHnr6f-GTDMmYa8DfQMEnVQs-64GiH6unCFiRYYCCbbHfj9oHzZOL0l9c5Glyv4E6ts0pA3Ftz3hgeH6h3ZASlttjyS_cQlCbwDBZmOWR3elQ/s200/DSC00943.JPG" width="200" border="0" /><br />Rellenar las placas y enrolar<br /></p><p align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058919722978707714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKGc6PHc2tpRBAFfExKUD0MYQEOwYeoTjINn38xnF4lpaWRvgaHcNrr7VB-1SUCXZxUDMYrry46FcqOQaY7APFy9K0Jjrtfcz96Qs4KpFEQ-wUZgbFCMFVYDDOb1NrGj2SJx9qFLfheEo/s200/DSC00949.JPG" border="0" />Colocar en la bandeja del horno<br /></span></p><p align="center"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058919937727072530" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNXg9f4PaGZ5z88xeo0OxTeCuvPJ2qOLvPO4R0peVl5Q8zSdbJfyQ22yLrIUZ4nTIs-u64oMZx4g76OdH86bhUPC6-fSk9DDMmasf2AW96F9JHxY1EpFJCdaO0YHvoU35zDPgOKe9MHNk/s200/DSC00950.JPG" border="0" /><br /><span style="color:#000000;">Poner la bechamel por encima, el queso y gratinar</span></p><div align="justify"><span style="color:#000000;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5058920096640862498" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBubKMGPLqMhGQTubdgwFufERzRZ-qw55fJanYgc9lTIDOXy4yNBeolokubVxMPHrN4xMC-6rGqN3IGxrbyBhHMbinLdp-lQwAkLbyfIwCkUlehvikeJ6V1qq76optW71a73WwfUtRC0I/s200/DSC00955.JPG" border="0" /></span></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-21487461755163618092007-03-13T11:51:00.000-07:002009-04-02T09:03:31.280-07:00JUDIONES DE LA GRANJA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEdfWy9hD1J-njnL9QDXkXfGjqWG3ptuxkcKNYs_ZKLLXG_xe3b_r2r96YXQnas8imSgNewpPbzBhVZV-et0yyxTAhhyYl9E4yMOZfbILvH4HjbGNhNkzhRcfTJ_jD0UXe05OP9EYHkRE/s1600-h/DSC01173.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5041484183044934914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEdfWy9hD1J-njnL9QDXkXfGjqWG3ptuxkcKNYs_ZKLLXG_xe3b_r2r96YXQnas8imSgNewpPbzBhVZV-et0yyxTAhhyYl9E4yMOZfbILvH4HjbGNhNkzhRcfTJ_jD0UXe05OP9EYHkRE/s320/DSC01173.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIlzeN_6UF_WHEzpxHO-E3LT2Tv7CsJQsP8flztKK6o6tx2w2wyCbzSyHkovCzXSX6BWJ5MyguseDb_I4NC6n1mS_LOdFfxFWml_0daCzS1aV9tvb3EDvO0tfZj6a0SvOffJpz7bOjdg/s1600-h/DSC01174.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5041484015541210354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIlzeN_6UF_WHEzpxHO-E3LT2Tv7CsJQsP8flztKK6o6tx2w2wyCbzSyHkovCzXSX6BWJ5MyguseDb_I4NC6n1mS_LOdFfxFWml_0daCzS1aV9tvb3EDvO0tfZj6a0SvOffJpz7bOjdg/s320/DSC01174.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><span style="color:#990000;">TENGO QUE DAR LAS GRACIAS A MI QUERIDA AMIGA ISABEL (SYRITA) YA QUE FUE ELLA LA QUE ME ENVIÓ ESTOS JUDIONES TAN RICOS. GRACIAS ISA.</span></div><div><span style="color:#ff0000;"></span></div><div></div><div><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><div></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 500 Gr. de judiones de La Granja</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 1 Cuarto de magro de cerdo</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 250 Gr. de chorizo</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 250 Gr. de panceta</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 1 Cebolla</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- Laurel</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 3-4 dientes de ajo</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- Perejil</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- Un poco de pimentón</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- Aceite</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 1 Cucharada de harina</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">- 1 Lata pequeña de tomate triturado</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">Es importante tener los judiones en remojo un día antes.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">1. Se escurren los judiones, se introducen en una cazuela cubiertos de agua fría y se ponen al fuego.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">2. Se agrega una hoja de laurel y el tomate y se dejan que hiervan. Una vez que ha hecho esto se añade un poco de agua fría y, cuando de nuevo rompe a hervir se incorpora la carne a trocitos, el chorizo a rodajas y la panceta también a trocitos. Se pone a fuego lento.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">3. Ahora se pela y se pica la cebolla muy fina y luego se fríe a fuego lento hasta que está blanda y transparente y añadimos la harina y el pimentón y se remueve bien. Echamos este sofrito a la cazuela. A continuación se majan en el mortero los ajos picados, el perejil y un poco de sal y se le añade a los judiones.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">4. Se deja cocer los judiones a fuego lento y tapado durante tres horas hasta que se vea que están tiernos, pero sin deshacerse.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;"></span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">Es un plato muy pesado, así que recomiendo que sea plato único.</span></div></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-32960857473611414202007-03-11T12:18:00.000-07:002009-04-02T09:03:31.514-07:00CALLOS CON GARBANZOS<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9lS8zKz3o1qr7HUNg0MAo4HhaCazhdkhFmWX2WaZx0CxJ-kgctJx0hJFp0anat6XsuAxotUnKQAyx-YwkuxKWeVZbD8vn3X5TeLGNUQ_fbc3KXm8Qh_w2454TFkO_CmpDj8Wxfh40ryk/s1600-h/DSC00904.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5040748730025036738" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9lS8zKz3o1qr7HUNg0MAo4HhaCazhdkhFmWX2WaZx0CxJ-kgctJx0hJFp0anat6XsuAxotUnKQAyx-YwkuxKWeVZbD8vn3X5TeLGNUQ_fbc3KXm8Qh_w2454TFkO_CmpDj8Wxfh40ryk/s320/DSC00904.JPG" border="0" /></a><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Kg. de garbanzos puestos en remojo la noche anterior</span><br /><span style="color:#000000;">- 2 Latas grande de callos (Apis)</span><br /><span style="color:#000000;">- Un trozo de panceta ahumada</span><br /><span style="color:#000000;">- Un trozo de chorizo</span><br /><span style="color:#000000;">- Un trozo de morcilla</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Guindilla</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Ramita de perejil</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Ramita de hierba buena</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Tomate</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Cebolla</span><br /><span style="color:#000000;">- 1 Cabeza de ajos</span><br /><span style="color:#000000;">- Aceite de oliva</span><br /><span style="color:#000000;">- Sal</span><br /><span style="color:#000000;">- Unos granos de pimienta</span><br /><span style="color:#000000;">- Una cucharadita de pimentón</span><br /><span style="color:#000000;">- Un clavito</span><br /><p><span style="color:#000000;"></span></p><p><span style="color:#000000;"><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></p></span><br /><br /><div align="justify"><span style="color:#000000;">En la olla expres echamos los garbanzos, la pancetra troceadita, el chorizo cortado en rodajas, la guindilla, un chorrito de aceite de oliva, sal, el perejil y la hierba buena, unos granos de pimienta, el clavito y el pimientón. Asamos el tomate, la cabeza de ajos y la cebolla y lo pasamos por la batidora (quitando la piel de los ajos). Todo esto triturado lo añadimos a la olla y cubrimos de agua. Ponemos la ola expres media hora.</span></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">Mientras cortamos los callos y la morcilla en trocitos, lo echamos a la olla pero antes quitamos la ramita de perejil y la hierba buena. Si necesita un poco mas de líquido añadimos un poco de agua y ponemos al fuego tapándolo con una tapadera normal mas o menos otra media hora o hasta el los callos estén tiernos. </span></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5144905545143305922.post-146578450350705402007-03-06T06:32:00.000-08:002009-04-02T09:03:30.685-07:00PAELLA CON MARISCO<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVtilKueHPV3pE-HYG8bRKMPSkZjmbHBTMO6iR9-WkbIgyu6RXAJIqcdUqUFM-kxw6dvMo6HO8N-xC9j_hX_UJwkBPpG3an3ivSxLXdJkyO3J3b7pNW7YEtnJ3Q82Zc05teC-qrSfNJk/s1600-h/DSC01182.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5038819691495835010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVtilKueHPV3pE-HYG8bRKMPSkZjmbHBTMO6iR9-WkbIgyu6RXAJIqcdUqUFM-kxw6dvMo6HO8N-xC9j_hX_UJwkBPpG3an3ivSxLXdJkyO3J3b7pNW7YEtnJ3Q82Zc05teC-qrSfNJk/s320/DSC01182.JPG" border="0" /></a><br /><div><span style="color:#990000;">INGREDIENTES:</span></div><div></div><div><span style="color:#000000;">-1/2 Kg. de arroz</span></div><div><span style="color:#000000;">-1/2 Kg. de gambas</span></div><div><span style="color:#000000;">-1/2 Kg. de calamares o chopos </span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Kg. de mejillones</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Tomate bien maduro</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Pimiento rojo</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Pimiento verde</span></div><div><span style="color:#000000;">-5 Dientes de ajo</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Ñora</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Buena rama de perejil</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Puñado de guisantes</span></div><div><span style="color:#000000;">-Unos granos de pimienta en grano </span></div><div><span style="color:#000000;">-Un chorrito de vino blanco</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Cucharadita de pimentón</span></div><div><span style="color:#000000;">-1 Cucharadita de azafrán (colorante)</span></div><div><span style="color:#000000;">-Aceite</span></div><div><span style="color:#000000;">-Sal</span></div><div><span style="color:#000000;">-Caldo (este caldo es el que resulta de haber cocido las cabezas y los cuerpos de las gambas</span></div><div></div><div><span style="color:#990000;">PREPARACIÓN:</span></div><div></div><div align="justify"><span style="color:#000000;">Pelamos las gambas y cocemos las cáscaras y las cabezas y ese es el caldo que vamos a utilizar para cocer el arroz . Reservamos. En una sartén ponemos aceite y freímos el pimiento rojo y verde en tiras. Cuando está listo le quitamos la piel y lo echamos en la paellera. reservando algunas tiras de pimiento rojo para adornar. En ese mismo aceite freímos los ajos, la ñora y el perejil, sacamos y lo majamos en el mortero con los granos de pimienta. Este majado lo ponemos en la paellera. A continuación quitamos un poco de aceite de la sartén y añadimos el tomate partido en trocitos. Cuando esté bien frito le añadimos las gambas y los chopos y lo dejamos como unos 10 minutos. Añadimos el pimentón y removemos. Esto también lo ponemos en la paellera así como el puñado de guisantes, los mejillones enteros y bien limpios, el chorrito de vino blanco, la sal, el azafrán y el caldo de haber cocido las cabezas de las gambas. Ponemos la paellera en el fuego y cuando esté hirviendo añadimos el arroz. Dejamos cocer 20 minutos. Adornar con las tiras de pimientos rojos reservadas y algunos mejillones.</span></div>lolicocinahttp://www.blogger.com/profile/06510258951825592334noreply@blogger.com0