CANELONES DE CARNE

INGREDIENTES:

- 1/2 Kg. de carne picada

- 2 Paquetes de canelones

- 1 Cebolla

- 3 Latitas de paté

- Aceite

- Sal

- 1 Brick pequeño de tomate frito

- Pimienta blanca molida

Para la bechamel:

- 1/2 Litro de leche

- Una cucharada de mantequilla

- 4 Cucharadas sopera de harina

- Nuez moscada rallada

- Sal

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la pochamos con un poco de aceite en la sartén, añadimos la carne, un poco de sal y la pimienta. Cuando la carne esté hecha apagamos el fuego y añadimos las latas de paté, removemos bien y reservamos.

Ponemos el tomate en la bandeja del horno.

Cocemos los canelones con agua y sal según instrucciones del paquete. Secamos las placas con un paño limpio, rellenamos con las carne y enrollamos. Los vamos poniendo en la bandeja con el tomate.

Ahora hacemos la bechamel. En una ollita ponemos todos los ingredientes a fuego lento. Vamos removiendo y cuando espese retiramos del fuego (la he hecho en la Thermomix). Cubrimos los canelones con esta bechamel y añadimos el queso rallado. Metemos en el horno a gratinar.

PASO A PASO DE CANELOS

Pochar la cebolla

Añadir la carne y cuando está hecha añadir el paté

Relleno de los canelones

Rellenar las placas y enrolar

Colocar en la bandeja del horno

Poner la bechamel por encima, el queso y gratinar

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